隨著人們經(jīng)濟水平的提高，對于很多家庭來說，留學不再是一個可望而不可及的事情，許多人都想要留學，那其中美國食品科學專業(yè)分支？針對這個問題，下面教育在線小編就來和大家分享一下。

食品科學的高級研究提供了比其他分支更廣泛，更多樣化的教育。選擇這種分支的學生應該具有一些食品科學和技術方面的經(jīng)驗。

2.食品化學

食品化學涉及食品和食品成分的分析，生物化學，化學，物理，營養(yǎng)和毒理學方面。

食品化學專業(yè)的學生必須具備基礎科學的強大背景，應專注于以下一個或多個領域：有機化學，生物化學，營養(yǎng)生物化學，物理化學，毒理學，分析化學和化學工程。

3.食品微生物學

微生物學對食品安全，生產(chǎn)，加工，保存和儲存很重要。食品微生物學學生使用來自免疫學，微生物學和分子生物學等領域的各種現(xiàn)代技術。

食品微生物學的研究不僅包括了解影響食品系統(tǒng)中微生物生長的因素，還包括控制它們的方法。

4.食品工程

食品工程將工程原理應用于食品加工設備。因為工程學是一門量化學科，所以食品工程師的基本工具就是數(shù)學。

食品工程專業(yè)的學生可以全面了解應用于食品加工過程的熱力學，反應動力學和運輸現(xiàn)象，鼓勵了解計算機編程，微處理器應用，統(tǒng)計和工程經(jīng)濟學。

5.乳制品科學

乳制品科學涉及乳制品的化學，微生物學和工程學特性。

乳品科學項目的長期目標是提高牛奶和加工乳制品的質(zhì)量和安全性，并開發(fā)改進奶酪和其他乳制品的生產(chǎn)方法。

6.食品加工廢物技術培訓

該領域研究的主要目標是將食品加工業(yè)務的副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為可用的材料。以開發(fā)將水果和蔬菜加工廢物轉(zhuǎn)化為燃料，化學品，生物制品和食品成分的實用方法。

學生將通過研究生課程，以擴展他們在微生物學，生物化學，分析化學，工程學和適用的環(huán)境或其他科學方面的知識。

7.國際食品科學

國際食品科學涵蓋食品開發(fā)的所有階段，包括技術，保存，營養(yǎng)成分，安全性，新產(chǎn)品開發(fā)，營銷和項目規(guī)劃。

該分支的學生學習國際農(nóng)業(yè)，采后處理和食品生理學，國際營養(yǎng)，國際經(jīng)濟發(fā)展，國際法，發(fā)展中國家通信和食品加工等課程。

8.感官評估

感官評估使用測試方法，提供有關如何通過感官感知產(chǎn)品的信息。感官知覺對食品質(zhì)量的重要性在食品工業(yè)中得到廣泛認可，因此行業(yè)中需要相應的專業(yè)人才。

與其他定量學科一樣，感官評估試圖提供精確和準確的測量。

關于“美國食品科學專業(yè)分支”以及相關內(nèi)容，這篇文章教育在線小編先介紹到這里了，如果你還想關注更多，那么可以繼續(xù)接著關注其他文章了解。

>>免費領全球留學白皮書，了解各大學報考條件、費用、開學時間、含金量<<