在保加利亞呆了一年多，從一開(kāi)始的不習(xí)慣，到對(duì)那里美食的喜愛(ài)，發(fā)現(xiàn)自己越來(lái)越離不開(kāi)保加利亞美食了。

??當(dāng)?shù)厝艘惶烊椭?，?duì)于午餐是最重視的，一般早餐就比較簡(jiǎn)單了，他們?cè)绮途拖矚g喝湯，我們中國(guó)人早餐可從來(lái)不喝湯。保加利亞人雖然早餐喝湯，還喜歡喝酸奶，但是中午一般不喝湯，以菜為主，而且他們特別喜歡吃辣，這點(diǎn)對(duì)我這個(gè)四川人的味口，晚飯也比較地簡(jiǎn)單，而且喜歡在晚上喝紅茶，中國(guó)人一般在晚上不喝濃茶的，怕睡不著，可是我喝習(xí)慣之后，晚上依然可以呼呼大睡到天亮！

??保加利亞人喜歡用烤南瓜來(lái)招待客人，制作的方法比較簡(jiǎn)單，不過(guò)卻很美味。將南瓜去掉皮，然后切成塊狀放進(jìn)烤箱里烤熟，之后再往烤熟的南瓜上撒一些白糖和果仁就可以了。保加利亞人也會(huì)吃一些米飯，不過(guò)米飯對(duì)他們來(lái)說(shuō)只是調(diào)劑食品，不會(huì)當(dāng)做主食來(lái)吃，他們的主食以面為主，面包和烤餅是一天中不可缺少的主食。

??保加利亞的家庭在冬天會(huì)準(zhǔn)備很多的白菜，這個(gè)跟我們東北有些相似，冬天會(huì)將肉和白菜一起切碎，然后煮熟，再塞進(jìn)大米和肉類，制作成傳統(tǒng)的保加利亞美食sarmi，味道相當(dāng)?shù)夭诲e(cuò)。

??保加利亞人也喜歡吃甜點(diǎn)，像甜美的東方糕餅就不錯(cuò)，由堅(jiān)果和無(wú)核的杏仁一起制作而成，味道又香又甜，非常好吃，許多保加利亞家庭都會(huì)做這種甜點(diǎn)招待客人，當(dāng)然大街上也會(huì)買得到，不過(guò)還是家里做得比較香。

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