新西蘭各大學是以學術(shù)研究為導向的高等學府。新西蘭葡萄酒科學專業(yè)致力于為新西蘭以及國際葡萄酒市場培養(yǎng)專業(yè)技能嫻熟的學術(shù)人才。

| 奧克蘭大學

關(guān)鍵詞：師資力量雄厚

奧克蘭大學是新西蘭八大公立大學之一，就讀奧克蘭大學葡萄酒科學專業(yè)，你將有機會獲得來自化學、生物學、地理學和商業(yè)管理等各領(lǐng)域?qū)＜业木闹笇?，還能享受新西蘭聞名釀酒師作為客座講師來校授課。

課程分類：

以下學制均指全日制學習時間（下同）：

· 葡萄酒科學專業(yè)研究生文憑（學制1年）

· 葡萄酒科學碩士學位（學制1年）

· 葡萄酒科學博士學位（學制3-4年）

| 林肯大學

關(guān)鍵詞：實踐機會多

林肯大學是新西蘭八大公立大學之一，學校不僅在農(nóng)業(yè)研究方面極有建樹，也是第一批嘗試在涼爽氣候條件下進行葡萄栽培和釀酒研究教學的大學。林肯大學的葡萄栽培與釀酒項目擁有非常多的實踐機會，以學士學位為例，學生需完成為期18周的實踐課程，包括商業(yè)化葡萄酒莊園實習6周，商業(yè)化葡萄酒廠實習6周，相關(guān)行業(yè)（例如葡萄酒商店、葡萄酒實驗室、葡萄酒酒吧等）實習6周。

廣泛的實踐課程涵蓋了從葡萄栽培到葡萄酒售賣的整個過程，給予了學生難能可貴的學以致用的機會。

課程分類：

· 葡萄栽培和釀酒學士學位（學制3年）

· 葡萄栽培和釀酒大學學士后文憑（學制1年）

| 奧塔哥理工學院

關(guān)鍵詞：入學門檻低

奧塔哥理工學院是一所藝術(shù)與科技并重，理論與實踐結(jié)合的院校。學校葡萄酒相關(guān)專業(yè)的優(yōu)勢在于，對于國際學生而言，入學的語言門檻較低。對于國家園藝學證書來說，國際學生只需在雅思（學術(shù)）考試中達到5.5分，并且單科不低于5.0分。對于葡萄栽培大專文憑來說，國際學生只需在雅思（學術(shù)）考試中達到6.0分，并且口語與寫作部分不低于6.0分，閱讀與聽力部分不低于5.5分。

課程分類：

· 葡萄栽培大專五級文憑（學制1年）

· 國家園藝學證書：葡萄栽培、綠化、園藝學總論或水果生產(chǎn)（學制1年）

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